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污水处理技术:MBR膜生物反应器在豆制品污水处理中的应用

发布时间[2018-11-24 10:31:00]

食品污水中的豆制品废水主要来源于洗豆水、泡豆水、浆渣分离水、压滤水、各生产工艺容器的洗涤水、地面冲洗水等,其中黄泔水CODcr高达20000mg/L30000mg/L,泡豆水的CODcr4000mg/L8000mg/L,其他废水CODcr相对较低。在我国,大豆分离后的黄水直接为废水进行排放,造成了环境污染以及资源浪费。

目前国内的豆腐/豆腐干加工基本上是大豆经浸泡后磨浆,经离心、加热后,利用卤水提取蛋白质后,剩下的黄水被视为废水白白排放掉,其资源利用率极低,综合效益很差,而且还造成严重污染。其实黄水里面还含有乳清蛋白和大豆低聚糖,而食品和保健品中不少添加成分均来自乳清蛋白和低聚糖。

公司采用膜分离集成技术,对豆腐/豆腐干生产过程中的黄水进行多级分离处理,同时提取回收了其中具有较高经济价值的生物活性物质——大豆乳清蛋白和大豆低聚糖,而终的出水仍可回用于工艺生产用水,实现了零排放。

目前,为使黄水达到国家排放标准,处理方法应用较多的是厌氧——好氧生物处理法,其能耗较大、成本较高。与其相比,膜分离技术及成套设备进行优化组合,具有分离效率高、抗污染性能强、系统运行稳定的特点。它不仅减少了废水污染,同时也是对豆腐/豆腐干传统生产加工工艺进行的改革,既提高了产品质量,又增加了产品品种。该技术及工艺应用于豆腐/豆腐干加工中黄水的处理,完全实现了清洁生产,节能减排,废水资源化处理。

由此可以看出,豆腐生产过程中的黄水直接排放,使企业损失了大量的有价值成分。采用膜分离分级处理系统完全可以实现蛋白、低聚糖的回收,同时出水生产回用,在实现节能减排的同时,又实现了清洁生产。为了生产企业带来了巨大的经济效益,提高了市场竞争力。

MBR膜生物反应器

工艺流程

选择适宜的污水处理工艺应当根据处理规模、进水、出水水质,用地条件、环境等条件作慎重考虑。各种工艺都有其适用条件,因此必须在生产实践上总结优化,提出适合具体项目的工艺。根据国内外豆制品废水处理的经验与成功的实际应用工程,结合我技术部开发的最新环保产品给出最新食品污水处理设备工艺:厌氧+调节稳质+溶气气浮系统+释氧池+一体化污水处理设备+SUD系统。与许多传统的生物水处理工艺相比该套系统具有以下主要特点:

1.出水水质优质稳定

由于膜的高效分离作用,分离效果远好于传统沉淀池,处理出水极其清澈,悬浮物和浊度接近于零,细菌和病毒被大幅去除,出水水质优于建设部颁发的生活杂用水水质标准(CJ25.1-89),可以直接作为非饮用市政杂用水进行回用。

同时,膜分离也使微生物被完全被截流在MBR膜生物反应器内,使得系统内能够维持较高的微生物浓度,不但提高了反应装置对污染物的整体去除效率,保证了良好的出水水质,同时MBR膜生物反应器对进水负荷(水质及水量)的各种变化具有很好的适应性,耐冲击负荷,能够稳定获得优质的出水水质。

2.剩余污泥产量少

该工艺可以在高容积负荷、低污泥负荷下运行,剩余污泥产量低(理论上可以实现零污泥排放),降低了污泥处理费用。

3.占地面积小,不受设置场合限制

MBR膜生物反应器内能维持高浓度的微生物量,处理装置容积负荷高,占地面积大大节省; 该工艺流程简单、结构紧凑、占地面积省,不受设置场所限制,适合于任何场合,可做成地面式、半地下式和地下式。

4.可去除氨氮及难降解有机物

由于微生物被完全截流在生物反应器内,从而有利于增殖缓慢的微生物如硝化细菌的截留生长,系统硝化效率得以提高。同时,可增长一些难降解的有机物在系统中的水力停留时间,有利于难降解有机物降解效率的提高。

5.操作管理方便,易于实现自动控制

该工艺实现了水力停留时间(HRT)与污泥停留时间(SRT)的完全分离,运行控制更加灵活稳定,是污水处理中容易实现装备化的新技术,可实现微机自动控制,从而使操作管理更为方便。

6.易于从传统工艺进行改造

该工艺可以作为传统污水处理工艺的深度处理单元,在城市二级污水处理厂出水深度处理(从而实现城市污水的大量回用)等领域有着广阔的应用前景。

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